Dirección • Monitorear y analizar los niveles de stock de los articulos.
• Controlar las operaciones diarias de la mercadería (bajas y transferencias).
• Organizar el inventario.
• Preparar informes de inventario precisos y oportunos.
• Colaborar con el equipo de bares para prever necesidades de stock basadas en tendencias de ventas y eventos especiales.
Requisitos:
• Experiencia previa en roles de gestión de inventario, preferentemente en el sector gastronómico.
• Conocimiento en Microsoft Excel.
• Habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
