DirecciónMisión : contribuir con el desarrollo de las actividades que permitan en conjunto alcanzar los objetivos organizacionales.
El objetivo principal será facilitar a cualquier persona, interna o externa, la función de cada puesto dentro de la organización.
Principales Responsabilidades :
- Gestionar los procesos operativos y administrativos de la organización.
- Mejorar continuamente los procesos operativos individuales para perfeccionarse en el puesto de trabajo.
- Actualización del estado de resultado y tablero de comando, analizando todas las partes involucradas para detectar desvíos (ventas, compras, gastos, etc).
Reuniones gerenciales para presentar ER mensual y anual.
- Analizar y preparar informes solicitados por gerencia (ventas, cubiertos, facturación, seguimiento de promociones, etc.).
- Analizar costos de recetas y precios de venta.
- Control de Auditoria del personal que maneja caja, identificando y alertando desvió.
- Proponer mejoras y potenciamiento del uso del sistema de la empresa. Colaborar con el uso del sistema en los locales, oficina y franquicia.
- Realizar altas o modificaciones de conceptos de caja y empleados en sistema.
- Realizar seguimiento de evaluación de desempeño.
