DirecciónPERFIL DE PUESTO
ANALISTA DE LABORATORIO
Responsabilidades:
- Realizar los controles microbiologicos de materias primas, productos en proceso, productos terminados y agua por metodos rapidos
- Registrar en los protocolos de análisis microbiológicos para materias primas, productos terminados, y agua, los resultados obtenidos luego de cada análisis analítico.
Realizar validaciones de métodos y técnicas microbiológicas y control de alérgenos.
● Realizar verificación microbiológica de limpieza a equipos productivos e hisopados de manos a personal de planta.
● Realizar por métodos microbiológicos la validación de procesos de elaboración, de limpieza, control de alérgenos.
● Informar de cualquier resultado fuera de especificación y/o desvíos de calidad.
● Llevar a cabo en tiempo y forma, el análisis microbiológico según cronograma establecido.
● Tener conocimiento en preparación de los caldos de cultivo y otros medios necesarios para los controles microbiológicos, si así lo requiriera el análisis.
● Inactivar biológicamente los materiales antes de su descarte (uso de autoclaves de esterilización)
● Control de stock de insumos De Laboratorio.
● Colaborar con el equipo en análisis de rutina del laboratorio, si así se requiriera.
Requisitos:
- Terciario:
nivel técnico, puede ser químico o bromatologico.
- Experiencia comprobada como Analista De Laboratorio.
- Manejo de buenas practicas De Laboratorio y de manufactura.
- Inglés:
Nivel intermedio. Lectura.
Condiciones de contratación:
- Jornada Laboral:
De Lunes a Viernes de 8 hs a 17 hs, excepcionalmente y a convenir algún día puede tener que venir de 13 a 22 hs (para realizar un hisopado, etc).
Gracias
