bartender Horarios rotativos  

Tares de despacho de tragos y atención al cliente. […]
Presentación del recetario y de categorías sour, collins, julep, highball y old school. Cada día se ven los tres cócteles emblema de cada categoría.
Explicación de check list de requisición, de limpieza, de tareas según turno, de herramientas y de producción.
Presencia en expo para observar la salida de todos los platos.
Atención de mesas para que pueda hacerse cargo del servicio. Supervisar su trabajo y efectuar las correcciones necesarias.
Procedimiento de rendición de caja montos de mesas cobradas, tickets en los que se han realizado...