Executive Chef (M/F)

Per nuova apertura di ristorante su Arezzo siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con mansione di Executive Chef.Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nella mansione;
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche;
• Capacità di gestire e coordinare un team di cucina;
• Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.

Responsabilità:La risorsa avrà le seguenti responsabilità:

• Creare e sviluppare nuovi piatti e menù, tenendo conto delle preferenze dei clienti e delle tendenze del settore;
• Supervisionare e coordinare il lavoro dello staff di cucina, garantendo la qualità e la tempestività delle preparazioni;
• Gestire assieme al general manager del ristorante l'approvvigionamento delle materie prime, assicurandosi della loro freschezza e qualità;
• Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare in cucina.

Data inizio prevista: 18/03/2024Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefCittà: Arezzo (Arezzo)Patenti:BDisponibilità oraria:Full TimeI candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).