DirecciónGERENTE DE COMPRAS y ABASTECIMIENTO.
Importante Empresa de Servicios Gastronómicos y Catering, se encuentra en la búsqueda y selección de colaboradores para la incorporación del puesto responsable DE COMPRAS y ABASTECIMIENTO.
Nuestra búsqueda está orientada a perfiles dinámicos, proactivos, organizados, comprometidos con el trabajo en equipo, el entrenamiento y con un claro liderazgo de grupos y equipos de trabajo.
Buscamos candidatos con experiencia superior a 3 años en la gestión DE COMPRAS en empresas de catering y eventos, restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos gastronómicos de primer nivel y / o gran envergadura.
Sus principales funciones serán :
- Supervisión y control de los pedidos de materia prima (área planificación).
- Supervisión de la recepción, control y almacenamiento de materia prima (área recepción y deposito).
- Supervisión de logística y distribución (área logística).
- Control y gestión de stock e inventarios.
- Cálculo, seguimiento y análisis de consumos.
- Informes y reportes.
- Implementación de circuitos de control frente a desvíos.
- Supervisión de la administración del sector (carga de orden de compra, partes de recepción. Despachos y remitos, listas de precios, etc.)
- Desarrollo de nuevos proveedores.
- Negociaciones y acuerdos estratégicos.
Se valorará y dará preferencia a personas con :
- Conocimiento en sistema POLARIS o similar.
- Experiencia previa en puestos similares en plantas de elaboración de empresas de catering y servicios gastronómicos de primera línea.
Requisitos :
Disponibilidad horaria.
Lugar de residencia : preferentemente zona norte gran Bs. As
Secundario completo. Se valorará carrera y / o cursos relacionados a la gastronomía.
Edad : entre 23 y 50 años.
Se ofrece estabilidad, amplias posibilidades de desarrollo y excelente clima laboral.
J-18808-Ljbffr
