DirecciónGerente gastronómico para restobar en Colegiales
Colegiales
Buscamos para importante local gastronómico en Colegiales, Gerente con experiencia.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes :
- Experiencia comprobable como gerente de restaurante de al menos 2 años.
- Amplios conocimientos en el sistema de Gestión, como MaxiRest.
- Conocimientos en uso de Excel y herramientas de gestión.
- Persona orientada a resultados con marcado perfil comercial y habilidades comunicacionales.
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
- Disponibilidad full time.
- Preferentemente vivir por CABA o alrededores.
Tareas :
- Reducir los costos operativos, aumentar la facturación del local y mejorar la utilidad;
- Coordinar las operaciones diarias;
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores;
- Organizar y supervisar los turnos, trabajando en conjunto con los encargados del local;
- Evaluar el rendimiento del personal y mejorar su productividad;
- Proyección de compras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza;
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad;
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla;
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales;
- Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante;
- Formar nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.
Jornada laboral : de lunes a lunes, horarios según necesidad (aprox 8 hs diarias) con 1 franco semanal.
Lugar de trabajo : Colegiales.
Valued
Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.
J-18808-Ljbffr
