Dirección¡Estamos buscando un talentoso Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres apasionado por la gastronomía y tienes la experiencia y habilidades necesarias para liderar un equipo, ¡esta oportunidad es para vo
Como Jefe de Cocina, serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. Trabajarás junto con nuestro equipo de chefs y cocineros para crear y ejecutar menús de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Además, serás el principal responsable de la gestión del inventario, garantizando que los ingredientes estén disponibles y sean de la mejor calidad. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia y un sólido conocimiento en técnicas culinarias. Además, deberá demostrar excelentes habilidades de liderazgo y gestión para poder dirigir y motivar a nuestro equipo de cocina. Requisitos:- Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar.
- Conocimientos profundos sobre técnicas de cocina y prácticas de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y liderar un equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad de seguir instrucciones.
- Creatividad para desarrollar nuevos platos y menús.
- Capacidad para gestionar el inventario y controlar el costo de los ingredientes.
- Licencia de manipulación de alimentos. Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar todas las operaciones en la cocina.
- Crear y ejecutar menús de alta calidad que cumplan con los estándares de la empresa.
- Coordinar la preparación, cocción y presentación de los platos.
- Gestionar el inventario y realizar los pedidos de ingredientes.
- Capacitar y supervisar al personal de cocina.
- Mantener un alto nivel de higiene y sanidad en la cocina.
- Garantizar que los platos se preparen y sirvan de manera oportuna.
- Resolver cualquier problema o conflicto que surja en la cocina. Ofrecemos un salario competitivo y beneficios adicionales para el candidato seleccionado. Si estás listo para asumir este emocionante desafío y liderar nuestro equipo de cocina, ¡esperamos tu solicitud! Por favor, envíanos tu currículum. Disponibilidad para viajar: Si
Disponibilidad para cambio de residencia: Si
