DirecciónEstamos buscando un Jefe de Coctelería altamente creativo y apasionado por la mixología para liderar nuestro equipo de barra en Beerlin. Pensamos idealmente en un perfil experto en la elaboración de cócteles innovadores y con experiencia en la gestión de un barras de alta calidad.
Responsabilidades:
- Mantener en innovar una carta de cócteles innovadora y atractiva, que refleje la identidad y el estilo del local.
- Supervisar las operaciones de la barra, incluyendo la preparación de bebidas, el servicio al cliente y la gestión de inventario y pedidos.
- Entrenar y motivar al equipo de barra para garantizar un servicio excepcional y una experiencia única para los clientes.
- Gestionar el inventario de bebidas y suministros, realizando pedidos según sea necesario y manteniendo registros precisos de las existencias.
- Particular interés en desarrollar maridajes de cócteles con los platos del menú, asegurando una experiencia gastronómica completa para los clientes.
- Mantener altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los cócteles, así como en la limpieza y organización del área de trabajo.
Requisitos:
- Experiencia previa en roles de liderazgo en el área de Coctelería, preferiblemente en restaurantes o bares de renombre.
- Habilidades excepcionales de mixología y capacidad para crear y presentar cócteles originales y de alta calidad.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar equipos.
Orientado al detalle y capacidad para trabajar de manera efectiva en entornos de ritmo rápido.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Beneficios:
- Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y creativo.
- Ambiente de trabajo colaborativo y equipo apasionado por la gastronomía y la mixología.
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
Si estás interesado en esta emocionante oportunidad y cumples con los requisitos mencionados, te invitamos a postularte para la posición. Incoporación inmediata.
¡Esperamos conocer a nuestro/a próximo/a Jefe/a de Coctelería y trabajar juntos para ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes!
