Planificar las necesidades de producto terminado de los mercados de vino y aceite en función de forecast de ventas.
Planificar las necesidades de compra de insumos en función de niveles de stock adecuados.
Activar las compras para que los insumos necesarios para la producción ingresen en tiempo.
Confeccionar un plan anual de producción. Confeccionar el presupuesto anual de compra de insumos.
Realizar el seguimiento presupuestario de insumos y de planes de producción. Ser nexo entre las áreas comerciales y las áreas productivas.