Dirección La búsqueda se orienta a un Pastelero Profesional, con experiência en pastelería, trabajo en equipo y con un perfil orientado a la innovación y desarrollo permanente.
**Principales Funciones**:
1. Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento,
maquinarias, utensilios y elementos de uso en pastelería del área de trabajo.
2. Participar en la elaboración de los menús y confeccionar el pedido de mercadería y/o
requisitoria.
3. Recibir, controlar, verificar y almacenar materias primas según conformidad.
4. Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio (Mise en place)
5. Elaborar y presentar las preparaciones culinarias.
6. Preparación de una amplia variedad de productos como pasteles, tartas, pan dulce, etc. siguiendo recetas tradicionales y modernas.
8. Decorar los pasteles con diferentes glaseados, coberturas, etc. para asegurarse de que la presentación sea prolija y presentable.
12.Mantener la estación de trabajo ordenada y limpia cumpliendo con los estándares de Seguridad e Higiene.
Requisitos del puesto
Experiência mínima de 2 años comprobada como pastelero (Excluyente)
Gran atención al detalle y la creatividad.
Conocimiento de los principios de saneamiento, preparación de alimentos y técnicas de horneado
Estudios secundaria y carrera o cursos relacionadas con pastelería
Disponibilidad horaria full time
