DirecciónEmpresa de elaboración de sidra y fizzes.
Se requiere de un/una Técnico Químico con o sin experiencia, para desempeñarse en el puesto de analista de control de calidad.
Sus tareas serán: aplicará conocimientos técnicos industriales durante todo el proceso de elaboración de la bebida, mediante ensayos organolépticos y analíticos para determinar: porcentaje de anhídrido sulfuroso, pH, titulación ácido-base de acidez total y volátil, extracto seco, grados Brix (°Bx) con refractómetro y graduación alcohólica con Alcohómetro Gay-Lussac.
En simultáneo, deberá controlar la trazabilidad de la documentación, stock de insumos y materias primas del sector Bodega, Laboratorio y Producción. También, realizará el seguimiento de las no conformidades y reclamos de los consumidores.
A su vez, se ocupará del control y actualización de certificaciones de seguridad e higiene, efluentes, residuos especiales, AYSA, Municipalidad y ACUMAR.
Por último, llevará a cabo tareas de expedición: recepción, supervisión y descarga de materia prima e insumos, como así también el control de playa de descarga.
