Argentina_Sous Chef / Vi-F101_1

Argentina Sous Chef / VI-F101 1

Job location

Buenos Aires

Additionnal Job Posting Location

Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses

Certifications

Licenciatura en Gastronomía

Ability in the language

Bilingüe : Español e Inglés (Francés es un plus)

Experience level

Experiencia gastronómica y en dirección

Contract type

Temporary contract

Package

Contrato : Salario base con prestaciones de ley de acuerdo al puesto. Alojamiento y alimentos brindados por Club Med así como otras prestaciones relacionadas con el Grupo Club Mediterranée.

Job description

Su Perfil

• Profesionalismo
• Disponibilidad
• Apasionado
• Consciente
• Habilidades sociales

Sus Funciones

• Asistir al Chef Ejecutivo y reemplazarlo / a en caso de que sea necesario
• Administrar órdenes y productos en colaboración con el Chef y el Responsable de Compras
• Dirigir a un equipo de, mínimo, 15 personas
• Supervisar los bufetes
• Respetar estándares de Club Med, aplicación de higiene y de procedimientos de seguridad.

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