DirecciónÚnete a nuestro equipo en Torreón del Monje En Torreón del Monje, nos apasiona ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en uno de los destinos más icónicos de Mar del Plata. Estamos buscando una Sous Chef con talento y dinámica para unirse a nuestro equipo y colaborar en la creación de platos innovadores que deleiten a nuestros clientes.
Responsabilidades Colaborar estrechamente con Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución del menú, asegurando la calidad y consistencia de los platos. Supervisar y capacitar al equipo de cocina en la preparación y presentación de los alimentos, garantizando los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Participar en la creación de nuevas recetas y en la selección de ingredientes frescos y de alta calidad. Gestionar el inventario de alimentos y colaborar en la optimización de costos y procesos de producción. Apoyar en la coordinación de eventos y servicios de catering, asegurando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.
Requisitos Experiencia previa de al menos 5 años en roles culinarios, con al menos 2 años de experiencia como Sous Chef. Amplio conocimiento y habilidades en cocina internacional y técnicas culinarias avanzadas.
Capacidad para trabajar de manera efectiva en un ambiente acelerado y bajo presión. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y feriados.
Perfil del candidatoa Edad entre 30 y 50 años. Pasión por la gastronomía y la excelencia culinaria, con un enfoque en la creatividad y la innovación.
Perfil Orientado a resultados, con una mentalidad orientada al servicio al cliente. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Comprometidoa con mantener los más altos estándares de calidad y servicio.
Únete a nuestro equipo en Torreón del Monje y sé parte de una empresa dedicada a ofrecer experiencias gastronómicas únicas y memorables. Esperamos conocer tu talento y pasión por la cocina Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de sous chef para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa PARATORRE S.A de Mar del Plata.
Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
