Dirección Para importante Hotel ubicado en la ciudad de Oberá, Misiones; buscamos incorporar un Sub Chef, quien asumirá el desafío principal de la organización, dirección y supervisión de la producción y gestión gastronómica.
Serán sus principales funciones:
- Organizar la producción.
- Supervisar el adecuado funcionamiento del equipo.
- Asignar tareas al personal a su cargo.
- Implementar y controlar procedimientos y estándares de calidad.
- Control de stock, actualización de inventarios y pedido de insumos y mercadería.
- Colaborar y proponer mejoras y armado de nuevos platos.
- Estar a disposición del equipo para solucionar de manera profesional cualquier problema o imprevisto que pueda surgir.
**Requisitos**:
La posición requiere una experiência mínima de 2 años en posiciones similares, preferentemente vinculadas a la industria hotelera, restaurantes gourmet o servicios de catering. (excluyente)
Es indispensable contar con secundario completo, que tenga sólidos conocimientos y experiência en manejo de grupos y resolución de conflictos. (excluyente)
Se requiere que cuente con estudios de Chef, Cocinero/a Profesional o afines, Profesional en artes culinarias, Gestión Gastronómica o afines. (excluyente)
Buscamos personas con competencias tales como capacidad de supervisión y organización; proactividad; liderazgo, orientación a objetivos, comunicación efectiva, entre otras.
Se requiere residencia en Misiones o disponibilidad para reubicarse con incorporación inmediata.
Lugar de trabajo: Oberá, Provincia de Misiones
Horario de trabajo: Disponibilidad full time para trabajar en horarios rotativos.
Se ofrecen excelentes condiciones de contratación, formar parte de un hotel con gran trayectoria.
