DirecciónUbicación : Palermo.
Responsabilidades
- Supervisar la operativa de dos locales, uno de ellos con centro de producción.
- Administrar y controlar las acciones del personal a cargo con el fin de garantizar el buen funcionamiento del local, reportando al gerente general.
- Organización del esquema del personal de Servicio. Gestión de reemplazos programados. Entrevistas a puestos claves de las sucursales.
- Dedicación efectiva al servicio, excelente anfitrión. Liderar el equipo para un correcto servicio. Conocimiento de cartas y productos.
Designación de roles del equipo durante el servicio.
- Análisis y control de demora en comandas de barra y cocina.
- Recolección de feedback de clientes y resolución de conflictos.
- Ser la imagen de la empresa frente a clientes y desarrollar estrategias para potenciar nuevos clientes.
Jornada Laboral
Presencial - de lunes a viernes de 9 : 00hs a 18 : 00hs o de 8 : 00hs a 17 : 00hs.
Requisitos
- Ser profesional gastronómico.
- Tener experiencia no menor a 3 años en posiciones similares.
Tipo de puesto : Tiempo completo
Disponibilidad para viajar :
100% (Obligatorio)
J-18808-Ljbffr
