Jefe De Cocina Con Conocimientos En Cocina Plant Based  

Tareas de la posición Estará a cargo de las diferentes áreas de cocina, siendo responsable por la producción y despacho de la cocina. Se encargará de manejar la distribución de tareas, stock, pedidos, control de higiene y bromatología, control de costos, planilla de horarios, armado de recetas
Experiencia previa Conocimientossistemas 4 años en el mismo puesto, se valora conocimientos en cocina Plant Based, no es excluyente.
Formación académica profesional gastronomico , lic en gastronomía
Salario bruto Convenio gastrónomico
Personal a Cargo Cocina, pastelería, panadería 12 personas...